“国民级消费IP”的出圈，河南消费高地何以拔节隆起？丨商潮新象系列观察之三
河南日报客户端记者 齐亚琼
“国民级消费IP”的迅速出圈，让“中国新零售，中原看郑州”成为业界共识。在关键少数品牌之外，牧原股份与双汇发展共生共荣，锅圈食汇、巴奴毛肚火锅等豫籍品牌竞逐全国市场；三全食品、郑州思念食品、金星啤酒、白象食品、姐弟俩等“实力派”纷纷涌现，UU跑腿、瑞贝卡假发等在细分赛道势头强劲，共同筑起河南消费新高地。
在这厚积薄发、崛起倍增的关键阶段，郑州市正奋力建设文旅强市和商贸物流强市。我们距离“国际消费中心城市”还有多远？河南何以在商业浪潮中拔节而上？
“促消费时代，河南涌现的知名消费品牌及集群现象，在全国对各自行业起到标杆引领、模式创新和价值重塑作用，引人注目。”河南发展改革研究院院长周健认为，这是河南民生产业和地域商业文化厚积薄发的结果，风口来了，产业价值自然显现。未来将有更多河南品牌走向世界，重构全球消费场景。
鸟瞰蜜雪冰城总部大楼 王延辉/摄
像蜜雪冰城、胖东来、泡泡玛特、锅圈食汇这样的消费品牌和流量密码，仅仅是河南庞大消费产业生态的“冰山一角”。其真正的力量，潜藏于水面之下——那些支撑起“蜜胖锅泡”们纵横市场的生产基地、中央厨房、卫星工厂、高效物流与数字化供应链网络，真正构成了河南消费产业难以撼动的深层根基，这才是河南真正的底气。
作为曾经的亚细亚商场“老兵”，郑州杉杉奥特莱斯二七店总经理张建认为，胖东来成为现象级品牌，是当年亚细亚商业理念在新时代的迭代升级与实践典范。
上世纪90年代，以亚细亚商场为代表的本土商企，以追求极致的服务体验掀开中原商战的序幕，与今日胖东来“不满意就退货”颇有异曲同工之妙。
在张建看来，从亚细亚商场到胖东来，这些现象级零售品牌崛起河南并非偶然。多年来，河南商人专注打磨产品与服务，为消费者创造极致价值体验，这一经营初心已成为豫商基因。只不过，时代总是奖励有韧劲儿的企业和企业家，谁能坚持到底，谁才成为王者。
郑州郑东万象城中庭的金色的“玄鸟”美陈装饰
王延辉/摄
“说白了，不是胖东来你学不会，而是你不愿学。”作为“郑州商战”的亲历者和研究者，河南财经政法大学教授史璞认为，亚细亚和胖东来都抓住了商业的本质。胖东来把一个服务半径在5公里左右的大型商超做成了零售业的“天花板”，跨界成为河南的一张旅游名片。他认为，胖东来的成功，不是学不会，而是要回归商业的服务本质和本位，方能取得“真经”。
郑州的商业故事，还在续写新篇。
刚开业的郑州郑东万象城中庭和南北连廊，一只只金色的“玄鸟”美陈装饰振翅欲飞。诗经有云：天命玄鸟，降而生商。远古的黄河之滨，天空蔚蓝，阳光灿烂，一只“玄鸟”唱歌飞来，带给人们无尽的遐想。
一个个商业和新消费现象，如一扇扇窗，照见郑州经济“向新力”。