国家卫生健康委、国家市场监督管理总局3月27日公布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单，这些标准与公众日常消费的乳制品、肉制品、特殊医学用途婴儿配方食品、婴幼儿辅助食品、食品添加剂、消毒剂等密切相关。从推广食品数字标签二维码，到禁止使用“零添加”；从保质期标示更直观，到营养标签更易读；从要求强制

当谈及心脏病治疗，多数人脑海中首先浮现的便是药物，可你知道吗？对于心脏病患者而言，除了按时按量服药，营养补充同样扮演着举足轻重的角色。心脏，这一维系身体运转的关键 “发动机”，若要实现长期且高效的运作，单靠药物治疗这一 “助推器” 远远不够，还亟需稳定且充足的 “营养供给” 作为坚实后盾。但值得注意

4月15日至4月21日是第31个全国肿瘤防治宣传周，今年宣传周的主题是“科学防癌 健康生活”。其实这个主题就回答了不少人对于癌症的疑问，癌症是可以预防的以及它和日常生活密切相关。哪些生活方式可能导致癌症？胖人是不是更容易得癌？哪些食物会致癌？这些你最关心的问题解答来了！1肥胖导致肿瘤的原因有三个机制

鸡蛋，不仅是厨房里的百搭食材，还含有人体所需的多种营养素，被誉为“全营养食物”。近日，一项新研究发现，每周食用1—6个鸡蛋可显著降低心血管疾病死亡风险。1每天一个鸡蛋有助健康上述研究纳入8756名70岁及以上的参与者，其中2.6%的人每天吃鸡蛋，73.2%的人每周吃鸡蛋，24.2%的人很少吃鸡蛋。研

【来源：忻州市卫生健康委员会_部门动态】筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”。为切实保障广大师生身体健康，强化校园食品安全保障，4月18日，忻州市卫生健康委联合忻州市教育局在市疾控中心举办了2025年校园食品安全食源性疾病预防知识培训会。会议邀请市直各学校（有食堂及含餐学校）分管食品安全校

鸡蛋的营养价值丰富，大家都知道。现在一去超市，就能看到各种各样的鸡蛋。从饲养方式上划分，有土鸡蛋、柴鸡蛋、无抗蛋、有机蛋；从功能划分，有Omega-3 蛋、富硒蛋、虾青素蛋；从外观划分，有初生蛋、双黄蛋、灰壳蛋、粉壳蛋、褐壳/黄壳蛋、七彩蛋等等。这些鸡蛋到底有什么区别？贵的鸡蛋真的比便宜的更有营养吗

　　生吃蔬菜更有营养……是真是假？｜谣言终结站　　适当加热可通过改变食物结构，使其更易消化吸收。　　一些营养素，如胡萝卜中的β-胡萝卜素，经加热处理后，吸收率可显著提高；菠菜、苋菜等叶菜类中的草酸和植酸会影响钙、铁等吸收，焯水后能大幅降低草酸和植酸的含量，提升营养素利用率。四季豆、扁豆等豆类含有植物

农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部17日发布《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》。其中明确，推行健康烹饪方式。大力开展减盐、减油、减糖行动，开发营养健康食谱和配餐技术，推广盐、油、糖适量化食用理念和定量化器具。实施营养健康食堂建设，鼓励有关行业协会依法依规引导建设一批营养健康餐

来源：中国新闻网 中新社太原3月23日电 题：“碳水大省”山西突围体重管理：多学科门诊破解困局中新社记者 杨静“中午一碗刀削面，下午就犯困，年轻人说叫‘晕碳’。”23日，山西太原32岁的程序员郭阳向记者展示自己的体检报告：身高1.78米，体重达100公斤，空腹血糖已接近糖尿病临界值。郭阳的健康危机折