来源：中国疾控中心 你家冰箱里是不是冷冻了很多肉？吃之前通常会怎么解冻呢？ 很多人，尤其是家里的爸妈习惯把肉提前泡在水里解冻，有的泡温水，有的泡凉水，有的用水冲。 说真的，别再把肉泡在水里解冻了，这种做法不可取！为什么不建议把肉泡在水里解冻跟把肉类放在室温下慢慢解冻相比，把肉放进水里泡，或者用水冲，

你觉得你家最容易滋生微生物的地方是哪里？是很久没刷的马桶，还是攒了一星期没洗的脏衣服，又或者……垃圾筐里攒了好几天的垃圾？真正的答案你大概想不到——几乎每天都在用的洗碗海绵，可能是家里生活着最多微生物的培养皿。厨房海绵的结构有利于微生物生存一块在厨房中长期使用的洗碗海绵中，上面可能居住着上百种细菌，

四集纪录片《安化黑茶》今日定档，该片将于3月17日至20日周一至周四19:30在湖南卫视、芒果TV、茶频道同步播出。纪录片融合历史、纪实、科普三大纪录片创制方式，从安化黑茶的历史、环境、工艺、科技四个维度展开，以黑茶经略西北的雄心开篇，溯源经世致用的黑茶风土和湖湘人情，并首次以超高清影像详细解析安化

中新网北京3月18日电 (记者 孙自法)施普林格·自然旗下专业学术期刊《自然—化学生物学》北京时间3月18日凌晨在线发表一篇微生物学论文称，利用微生物合成的聚合物，大肠杆菌或能用于生产可生物降解(即可再生)的塑料。论文作者指出，这项研究描述的工程改造细菌系统，或能使用可再生资源生产出有理想热性能和机

新京报讯 据黑龙江省市场监督管理局关于“你点我检 服务惠民生”食品安全监督抽检信息通告（2025年第2期），按照食品安全抽检计划部署安排，近期市场监督管理部门组织完成了食品安全专项监督抽检943批次，涉及粮食加工品、蔬菜制品、水果制品、餐饮食品、食用农产品、调味品等13大类，其中合格934批次，不合